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漢方健康キムチ
漢方健康キムチは、
漢方エキスが含まれたキムチで、7種類の韓方エキス(キバナオギ、アマドコロ(萎蕤)、甘草、マンネンタケ霊芝、ツリガネニンジン(釣鐘人参)、ナツメ、鹿茸ろくじょう)とキムチタレを混ぜて製造することにより、生薬の持つ薬理作用が人体に容易に吸収されるようにしました。 各漢方エキス物の効能は次の通りであります。
・キバナオギ:免疫機能強化、 肝臓の保護、新陳代謝の活性化、 尿の排出円滑
・アマドコロ(萎蕤):老化予防、 体をあたためて元気補充
・ツリガネニンジン(釣鐘人参):免疫力強化、 抗がん作用、老化防止、記憶力改善、炎症治療
・甘草:消化器潰瘍性疾患、 更年期症状の緩和、 胃炎、大腸炎
・ナツメ: 記憶力 改善、 冷え性緩和、血管健康。 抗がん効果、風邪予防、 呼吸器強化。
・鹿茸ろくじょう:脳機能活性化、老化抑制、免疫機能強化
・マンネンタケ霊芝:滋養強壮、不老草
キムチは補薬だ
ビタミンの宝庫、強い免疫力と抗がん力、老化防止にも優れた発酵食品であります。
まず漢方医学的に見てキムチは陰陽が調和した食品であります。 冷淡な白菜と大根に温かく熱いニンニクとネギ、ショウガ、唐辛子粉などがバランスを成しているからです。 キムチの主材料である白菜は韓方医学では「白菜」と呼ばれ、熱を冷ましてのどの渇きを解消する薬剤として使われることもあります。 また大根は停滞した気を下げるのに効果的です。
また、キムチの薬味を構成する唐辛子とニンニクは熱い性質と辛味を持っているため、気の循環を助け、体の冷気を追い出して胃腸機能の強化など新陳代謝を促進させる免疫力を高める材料です。
キムチの栄養学的効能は科学的にも立証されました。 醗酵過程を経るキムチは乳酸と乳酸菌が豊富な食べ物です。 発酵過程で豊かになる各種ビタミンと乳酸菌は免疫力を高め、高血圧や糖尿病などの各種成人病の予防に優れており、注目に値するのはキムチの抗がん効果にあります。
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